Recette
Talon d'hachis
Vous avez besoin de
- 3 lbs de steak haché
- 1 verre de lait
- 50 g de pain émietté
- 2 c. 1/2 à café de sel
- 1 carotte râpée
- ½ oignon émincé
- 2 oeufs légèrement battus
- ½ verre de ketchup
- 3 c. à soupe de sucre de canne
- 1 c. à soupe de moutarde
- ½ c. à café de poivre
- 2 c. ½ à café de sel
Instructions
- Faire chauffer le four à thermostat 5 (160°c).
- Mélanger intimement de steak haché, de lait, de pain émietté, de sel, de poivre, carotte râpée, oignon émincé, oeufs légèrement battus, bien tasser cette pâte dans un moule à cake, étaler dessus un mélange fait du ketchup, de sucre, de moutarde mélangés.
- Faire cuire à four chaud.