Recette
chèvre fondant au miel
Vous avez besoin de
- 1 salade
- 2 crottins de chavignol
- 4 c. à soupe de miel
- 1 gousse d'ail
- un sachet de jeunes pousses
- 2 petites tranches de pains grillées légèrement
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- vinaigre de framboises
- sel, poivre
Instructions
- Disposer les feuilles de salades sur les assiettes, hacher une gousse d'ail très finement, parsemer sur la salade.
- Verser 1 à 2 c.
- D'huile d'olive, un peu de vinaigre de framboises.
- Saler, poivrer.
- Disposer la tranche de pain grillée.
- Faire revenir les crottins de chavignol coupés en deux dans le miel chaud.
- Disposer les crottins sur la tartine, verser deux c.
- À soupe de miel chaud sur toute l'assiette puis servir.