Recette
Salade salata charkia
Vous avez besoin de
- 200 g de riz
- 2 tranches d'ananas
- 50 g de raisins
- 100 g de miettes de crabe
- 100 g de crevettes décortiquées
- 1 citron
- quelques feuilles de menthe
- quelques feuilles de laitue
- persil haché
- 1 verre d'eau
- 1 verre de mayonnaise
- 1 c. à soupe de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Faire tremper les raisins dans de l'eau tiède.
- Faire fondre le beurre, y verser le riz pour le dorer, ajouter un verre d'eau, laisser cuire.
- Dans un saladier, mettre le riz, le sel, poivre, l'ananas coupé en petits morceaux, les raisins égouttés, les miettes de crabe, les crevettes, feuilles de menthe, jus de citron,, mélanger délicatement.
- Ajouter la mayonnaise, remuer.
- Mettre les feuilles de laitue au fond du saladier de service, verser le mélange dessus.
- Décorer avec du persil haché, servir frais.