Recette
Tarte provençale au chèvre et tomates
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 4 tomates
- 1 bûche de chèvre
- 1 pot de crème fraiche semi épaisse (20 cl)
- 2 c.à café de moutarde à l'ancienne
- persil
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Disposer la pâte dans le plat, la piquer avec une fourchette.
- Faire pré cuire la pâte environ 5/6 min.
- Couper les tomates, le chèvre en rondelles.
- Disposer le tout sur la pâte précuite.
- Dans un bol, mélanger les 20 cl de crème fraiche avec 2 c.à café de moutarde à l'ancienne.
- Verser cette sauce sur les tomates, le chèvre.
- Saupoudrer de persil haché.
- Enfourner 20/25 min.