Recette
Salade d'oranges à l'orientale
Vous avez besoin de
- orange : 6
- édulcorant en poudre : 100 g
- cannelle en poudre
- eau de fleur d’oranger : 1 c. à soupe
- feuille de menthe : 8
- eau : 250 ml
Instructions
- Faire bouillir 250ml d’eau avec le sucre en poudre.
- Laisser cuire 2 min, puis retirer le sirop du feu, ajouter l’eau de fleur d’oranger.
- Peler, couper les oranges en tranches fines.
- Les disposer dans un plat, verser dessus le sirop.
- Laisser macérer au réfrigérateur pendant 2 h environ.
- Au moment de servir, égoutter légèrement les tranches d’orange, les disposer sur les assiettes, saupoudrer de cannelle, ajouter quelques feuilles de menthe.