Recette
Cookies à la canelle
Vous avez besoin de
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre roux
- 200 g de farine
- 1 oeuf
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 pointe de cannelle
- 1 c. à café levure
Instructions
- Travailler le beurre, le sucre jusqu'à obtenir un mélange crèmeux.
- Ajouter l'oeuf, mélanger bien.
- Ajouter la cannelle.
- Incorporer la farine, la levure.
- Ajouter le chocolat.
- Former un boudin avec la pâte, l'envelopper dans du film alimentaire.
- Laisser reposer au frigo pendant 30 min.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Découper des rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur.
- Les disposer sur la plaque du four, enfourner pour 10 à 15 min.