Recette
Potage du Québec
Vous avez besoin de
- 1/2 tasse de fromage râpé
- 1/2 tasse d'oignons émincés
- 1/2 tasse de céleri émincé
- 1 boîte (15 1/4 oz) de maïs en grain égoutté
- 1 boîte (14 3/4 oz) de maïs en crème
- 1 boîte (14 1/2 oz) de pomme de terre ou équivalent
- 2 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de jambon taillé en mini cubes.
- 2 c. à soupe de bacon cuit égrainé
- 1 pincée de thym
- 1 pincée de sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les oignons, le céleri dans un peu de beurre jusqu'à tendreté.
- Ajouter le maïs, les pommes de terre, le lait, le fromage, le jambon.
- Ajouter l'assaisonnement.
- Couvrir, chauffer environ 10 min à feu doux en brassant régulièrement.
- (ne faire pas bouillir).
- Ajuster l'assaisonnement.