Recette
Sucettes de quatre-quarts
Vous avez besoin de
- 1 quatre-quarts pur beurre Ker Cadélac
- 50 cl de chocolat liquide pour nappage
- 1 sachet de pralin
- 1 sachet de pistaches vertes émondées
- des graines de sésame, du pavot...
- 12 pics
Instructions
- Couper des tranches épaisses de quatre-quarts (3 cm environ), à l’aide d’un emporte-pièces ou d’un couteau découper de gros carrés réguliers.
- Tremper les cubes de quatre-quarts dans le chocolat pour nappage.
- Piquer les morceaux enrobés de chocolat avec un pic puis les parsemer de pavot, sésame, pistaches concassées ou pralin.
- Laisser sécher les sucettes sur une assiette, la tête en bas, pour que le chocolat durcisse un peu.
- Servir.