Recette
Poulet Alsacien
Vous avez besoin de
- 1 poulet
- 1 dizaine de pommes de terre
- 1 pot de crème fraîche épaisse-
- 1 fromage au poivre (type boursin)
- quelques airelles
- vin blanc
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mettre la moitié du fromage dans le poulet.
- Saler, poivrer.
- Faire rôtir le poulet au four pendant 1 heure.
- Sortir le poulet, décortiquer-le, sortir le fromage.
- Mettre les morceaux de poulet dans une casserole, ajouter le crème, le fromage, le vin blanc, le sel, le poivre.
- Faire chauffer 30 minutes à feux doux.
- Servir.