Recette
Plum pudding
Vous avez besoin de
- oeuf : 3
- farine : 6 c. à soupe
- lait : peu
- poudre pour pudding imperial : 1 c. à café
- sucre : 180 g
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre pour pudding, les oeufs.
- Ajouter le lait tout doucement en remuant à l’aide d’un fouet.
- Quand vous obtenir une pâte lisse, sans grumeaux, verser le mélange dans un moule à cake beurré.
- Faire cuire pendant 1 heure, quand la croûte se forme, faire cuire le reste de la cuisson thermostat 6/7 (200°c).