Recette
Feuilles d'endives, confit d'oignon et Emmental pimenté
Vous avez besoin de
- 1 belle endive
- 1 pot de confit d'oignons
- 1 tranche de jambon cru
- 100 g d’Emmental
- piment d'Espelette en poudre
- poivre du moulin
Instructions
- Laver l’endive.
- L'essuyer bien, l'effeuiller.
- Couper le bout , environ 3 cm.
- Couper le jambon cru, l’emmental en lanières d’environ 1 à 2 cm de large.
- Garnir chaque feuille avec 1 c.
- À café de confit d’oignon, une lanière de jambon cru, une lamelle d’emmental.
- Saupoudrer de piment d’espelette, ajouter un tour de moulin à poivre.