Recette
Tourte à la tomate et au chèvre
Vous avez besoin de
- 2 pâtes feuilletées
- 6 tomates
- moutarde
- olives vertes ou noires suivant vos goûts
- 1 fromage de chèvre mi frais (genre bûche de chèvre)
- gruyère râpé
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Étaler 1 pâte feuilletée dans un moule à tarte, la faire précuire.
- Badigeonner le fond de tarte de moutarde.
- Laver, couper vos tomates, étaler-les sur la moutarde.
- Couper le fromage, mettre une dizaine de rondelles sur les tomates.
- Parsemer de gruyère râpé, d'olives vertes ou noires.
- Étaler votre 2ème pâte.
- Badigeonner votre pâte de jaune d'oeuf.
- Enfourner pendant environ 30 min.