Recette
Soupe de l'accouchée
Vous avez besoin de
- 4 tranches de pain rassis
- 1 verre de bon vin rouge
- 50 g sucre semoule
- 1/2 l d'eau
Instructions
- Faire chauffer 1/2 l d'eau.
- Disposer le pain rassis dans de grandes assiettes, mouiller avec l'eau bouillante jusqu'à ce que le pain se défasse.
- Faire écouler l'eau en excédent puis mouiller avec du vin rouge, saupoudrer généreusement de sucre.