Recette
Sauté d'aubergine au chèvre
Vous avez besoin de
- 1 aubergine
- 1 bûche de chèvre
- huile d'olive
Instructions
- Faire cuire l'aubergine coupée en rondelles à l'eau.
- Trancher la bûche en autant de rondelles que de rondelles d'aubergine.
- Faire chauffer un fond d'huile d'olive dans une poêle, y faire revenir les rondelles d'aubergine pendant 10 min.
- Mettre une tranche de chèvre sur chaque rondelle d'aubergine, laisser cuire 5 min.
- Servir chaud.