Recette
Tarte au thon de Jacqueline
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte à tarte brisée
- 1 boite de thon naturel de 150 g
- 4 belles tomates
- 3 ou 4 c. à soupe de crème fraiche
- gruyère râpé
- moutarde
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger dans une terrine le thon écrasé, la crème fraîche.
- Dérouler la pâte à tarte dans un moule, la piquer, badigeonner le fond de moutarde (pas trop, juste pour parfumer).
- Étaler le mélange thon/crème.
- Disperser la moitié du rapé.
- Couvrir des tomates coupées en fines tranches, saler (pas trop), poivrer, couvrir du reste de râpé, d'un filet d'huile d'olive.