Recette
Salade de tomates à la mozzarella, au vinaigre balsamique
Vous avez besoin de
- 4 grosses tomates
- 400 g de mozzarella
- 1 bouquet de basilic
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- sel et poivre
Instructions
- Laver le basilic, réserver-le.
- Couper la mozzarella en tranches fines.
- Couper les tomates en lamelles.
- Éplucher, puis émincer l'oignon.
- Ciseler le basilic, réserver-le.
- Mettre dans un saladier, le poivre, le sel, le vinaigre balsamique, puis mélanger, ajouter l'huile d'olive.
- Ajouter la mozzarella, le basilic, les tomates dans le saladier.