Recette
Crêpes saveur coco
Vous avez besoin de
- 200 g farine
- 50 cl lait
- 3 oeufs
- 2 c. à soupe sucre
- essence de vanille
- 100 g noix coco râpée
- 25 cl crème légère
- 10 c. à soupe crème coco
- 4 c. à soupe punch coco
- 4 c. à soupe sucre glace
- 2 c. à soupe huile
Instructions
- Faire tiédir le lait.
- Mettre la farine en fontaine, ajouter le lait, les jaunes oeufs, le sucre, l’huile, la vanille (quelques gouttes), puis mélanger.
- Faire reposer 1 heure.
- Faire les crêpes.
- Fouetter crème, ajouter noix coco râpée, punch coco, sucre glace.
- Déposer un peu du mélange sur chaque moitié de crêpe, replier l'autre moitié pour avoir forme de chausson.
- Servir chaud nappé de crème de coco chaude.