Recette
Muffins du sud
Vous avez besoin de
- muffin : 9
- laitue : 1
- poivron (grillés) : 2
- thon (à l'huile) : 200 g
- ail : 2 gousses
- mayonnaise
- thym : 5 brins
- basilic : 4 feuilles
- persil : 4 feuilles
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir les poivrons grillés avec l'ail, le thym, le sel, le poivre.
- Mélanger le thon avec la mayonnaise.
- Couper les muffins en 3 tranches, les toaster.
- Tartiner la première tranche avec le mélange thon-mayonnaise, ajouter une belle feuille de salade.
- Garnir la deuxième tranche avec les poivrons, le basilic, le persil, recouvrer avec la dernière tranche.