Recette
Tomates cerises à la brandade
Vous avez besoin de
- Brandade de morue Coudène (verre)
- Tomates cerises
- Basilic
- Poche à garnir
- Douille cannelée
Instructions
- Découper un chapeau dans chaque tomate.
- Le laisser accrocher sur un bord.
- Évider les tomates délicatement.
- Remplir la poche de brandade, garnir les tomates cerises.
- Y ajouter un peu de basilic.
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir.