Recette
Cabécou aux champignons de Paris frais
Vous avez besoin de
- 4 cabécou du Périgord
- 4 têtes de champignons de Paris
- 1 gousse d'ail
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le gril du four.
- Essuyer les têtes des champignons, couper les queues.
- Beurrer l'intérieur, saupoudrer d'ail frais émincé.
- Saler, poivrer.
- Passer au gril du four 5 min.
- Les sortir, déposer sur chaque champignon (côté lamelle) un cabécou du périgord.
- Remettre l'ensemble au four 5 min jusqu'à ce que les fromages fondent légèrement.
- Servir chaud en entrée.