Recette
Riz cantonais express
Vous avez besoin de
- 125 g de riz
- 100 g de dés de jambon
- 1 œuf
- 40 cl d’eau
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 c. à café de Mélange Malin Chinois de Ducros
Instructions
- Battre l’oeuf en omelette.
- Verser l’huile dans une sauteuse, faire brouiller l’oeuf battu, sur feu modéré, 2 min en remuant.
- Rajouter le jambon, puis le riz, faire dorer 2 min.
- Saupoudrer avec le mélange chinois, ajouter de l’eau.
- Laisser cuire doucement, en remuant avec une spatule, jusqu’à absorption totale du liquide, 15 min environ.
- Servir très chaud.