Recette
Rochers aux amandes
Vous avez besoin de
- farine
- amandes effilées
- vanille
- 1 c. à soupe meringue
- beurre
Instructions
- Meringue cuite dans laquelle on ajoute des amandes effilées, de la vanille.
- Avec une cuillère à soupe, faire tomber par tas cette meringue sur une tôle beurrée, farinée, ne pas donner de forme précise, pour que cela ressemble à des rochers.
- Faire cuire à l'étuve, environ 8 à 10 minutes, l'intérieur devant rester crémeux, seul le dessus est croustillant.
- Vous pouvoir en faire au café, à la fraise, au chocolat, à la vanille, etc.