Recette
Crêpes de ma grand mère
Vous avez besoin de
- 5 oeufs
- ½ kg de farine
- 1 l de lait
- 1 pince de sucre
- 1 c. à soupe d´huile
- 1 pince de sel
Instructions
- Battre les oeufs à la main ou avec un robot.
- Ajouter le lait, la farine.
- Mélanger bien.
- Quand il est fini, mettre un peu de beurre dans la crêpière chaude.
- Laisser reposer une heure la pâte.
- Faire cuire les crêpes.
- Verser, répandre un peu de la préparation pour que la crêpe résulte très fine.
- Puis remplir avec confiture, de lait, poudrer avec du sucre ou, mettre les crêpes sur le plateau avec les marmelades, les fromages ou la purée de pommes à table pour choisir.