Recette
Tarte corse
Vous avez besoin de
- 10 gros oeufs
- 4 verres de sucre
- 4 verres de farine
- un peu de lait
- (ensuite on fourre et on nappe de chocolat ou une autre crème au beurre)
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Mélanger les jaunes au sucre jusqu'à ce que ça devienne bien blanc, ajouter petit à petit la farine, si vraiment c'est trop dur, ajouter un petit peu de lait, ensuite battre les blancs en neige bien ferme, les rajouter à la première préparation lentement, en soulevant le jaune.
- Verser dans un plat à tarte.
- Enfourner pendant 1 heure.