Recette
Muffins aux myrtilles et céréales
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 100 g de céréales fibre
- 100 g de myrtilles
- 200 g de farine
- 100 g de sucre cassonade
- 100 ml de lait écrème
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 50 g de beurre fondu + 1 noix pour les moules
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (150ºc).
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre cassonade.
- Ajouter la farine en pluie, la levure, mélanger bien.
- Ajouter ensuite le beurre, le lait, la cannelle, les myrtilles, les céréales, mélanger.
- Verser cette préparation dans les ramequins préalablement beurrés, enfourner 20 min environ.