Recette
Gelée de fruits rouges
Vous avez besoin de
- 1 kg de cassis
- 500 g de groseilles à maquereaux
- 250 g de framboises
- 20 cl d'eau
- sucre
Instructions
- Laver les fruits, les placer dans une bassine à confiture avec l'eau.
- Remuer sur feu doux pour faire éclater les fruits pour qu'ils rendent leur jus.
- Tamiser, recueillir le jus, ajouter-lui le sucre à poids égal puis porter à ébullition pendant 15 min.
- Vérifier la cuisson, mettre en pots.