Recette
Chausson aux champignons et au boursin
Vous avez besoin de
- 1 petit fromage boursin
- 4 tranches de jambon
- 250 g champignons de Paris
- 4 feuilles de pâte feuilletée (16 x 16 cm)
- 1 jaune d'oeuf
- Bbeurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Laver, hacher les champignons, les laisser mijoter dans un peu de beurre.
- Couper le jambon en dés, les ajouter aux champignons.
- Ajouter, presque en fin de cuisson, le boursin au reste.
- Laisser refroidir le tout, mettre ce mélange sur les feuilles de pâte feuilletée.
- Refermer les feuilles avec le jaune d'oeuf, les enduire également de jaune d'oeuf.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes.