Recette
Salade de haddock
Vous avez besoin de
- filet de haddock : 200 g
- tomate : 2
- oignon rouge : 1
- concombre : 1
- avocat : 1
- jus de citron : 1
- lait : 20 cl
- baies roses : 1 c. à café
- sel, poivre
- yaourt : 2
Instructions
- Mettre le haddock à cuire dans le lait pendant 10 min.
- L'égoutter, le laisser refroidir.
- Émincer le concombre, l'oignon, l'avocat pelé.
- Tailler les tomates en dés.
- Émietter le haddock.
- Mélanger les yaourts, le jus de citron, le sel, le poivre.
- Disposer le poisson, les légumes sur un plat, napper de sauce au yaourts.