Recette
Tomates farcies à l'avocat facile
Vous avez besoin de
- 4 tomates
- 3 avocats bien murs
- 100 g de fromage blanc
- 1 citron
- sel, poivre
Instructions
- Couper 1 chapeau à chaque tomate, vider es, saler, poivrer, puis retourner sur un linge.
- Réduire la chair des avocats en purée en ajoutant le jus d'1 citron.
- Écraser le fromage blanc puis ajouter à la purée d'avocat, saler, poivrer, mélanger le tout.
- Faire farcir chaque tomate, servir frais.