Recette
Carrés de coco
Vous avez besoin de
- 500 g de pâte à croissant
- 1 tasse de crème pâtissière
- 2 tasses de coco râpé
- 1 tasse de sucre granulé
- farine
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (210ºc).
- Étendre la pâte en une forme rectangulaire de 24/60 cm, environ 5 mm d’épaisseur.
- Étaler une couche fine de crème pâtissière, saupoudrer généreusement de coco.
- Couper le rectangle en 2 dans le sens de la longueur puis couper en 4 de façon à obtenir 8 petits rectangles.
- Appuyer bien pour que la coco se colle.
- Les mettre dans un plat allant au four, laisser lever jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
- Enfourner pendant 15 min.
- Saupoudrer de sucre.