Recette
Rôti d'oeufs
Vous avez besoin de
- 4 oeufs durs
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 2 bâtons de cannelle
- 2 c. à soupe de vin de riz chinois
- 4 c. à soupe d’eau
Instructions
- Mettre la sauce de soja, le vin, la cannelle, l’eau dans une casserole à feu doux.
- Incorporer les oeufs, laisser infuser pendant 30 min.
- Retourner les oeufs de temps en temps jusqu’à ce qu’ils prennent la couleur marrons.
- Les sortir du feu, laisser refroidir.
- Les couper en deux, servir en apéritif.