Recette
Salade d'avoine aux petits légumes
Vous avez besoin de
- 250 g d'avoine
- 1 botte de radis cerise rouge
- 1 sachet de roquette
- 1 boîte de tomates cerise
- 1 pomme granny
- 1 poivron jaune
- 1 yaourt
- 2 c. à soupe de miel
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire, puis refroidir l'avoine.
- Laver, couper les tomates en deux.
- Éplucher la pomme, la couper en quatre, puis en de fines lamelles.
- Couper les radis en huit, le poivron en petits dés.
- Mettre l'avoine, la roquette rincée, les radis, les tomates, la pomme, le poivron.
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce, saucer-en la salade bien fraîche, au dernier moment.