Recette
Crème Chantilly
Vous avez besoin de
- crème crue : 50 cl
- sucre vanillé : 20 g
- sucre glace : 20 g
Instructions
- Choisir 50cl de crème crue très fraîche, 20 gr de sucre vanillé, 20 gr de sucre glace.
- Mettre la crème très froide dans une jatte préalablement refroidie au réfrigérateur.
- Ajouter le sucre vanillé, le sucre glace.
- Battre énergiquement la crème au fouet jusqu'à ce qu'elle forme des vagues épaisses.