Recette
Confitures de fraises et d'ananas
Vous avez besoin de
- fraises : 500 g
- ananas paré (chair d'un fruit moyen) : 500 g
- sucre gélifiant Fruttina 2:1 : 1 paquet
Instructions
- Laver les fraises, égoutter-les, les parer, les couper en fines lamelles.
- Débiter la chair d'ananas en petits dés ou la hacher grossièrement.
- Mélanger les fruits au sucre gélifiant, laisser macérer une nuit à couvert.
- Puis porter à ébullition sans cesser de remuer.
- Dès que ce point est atteint, faire cuire 2 à 3 min à gros bouillons.
- Remplir immédiatement à ras bord les pots préparés, les fermer.