Recette
Riz / saucisses de Sophie
Vous avez besoin de
- 1 boite de lardons (200 gr environ),
- 4 à 6 chipolatas ou saucisses aux herbes,
- 1 oignon,
- 5 portions de riz (blanc ou complet),
- poivre, herbe de provence,
- 1/2 cube de bouillon
Instructions
- Dans une sauteuse, faire revenir les lardons, les saucisses à demi cuisson, ajouter un oignon coupé en rondelle, poivrer.
- Dès que l'oignon est doré, ajouter le riz, les herbes de provence, le bouillon de cube.
- Couvrir d'eau (jusqu'à un centimètre au dessus du riz environ), laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit à point.
- Ajouter de l'eau au cour de la cuisson si nécessaire.