Recette
Flan au lait concentré sucré
Vous avez besoin de
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 3 oeufs entiers
- jus de fruits au choix
- 1 c. à soupe de maïzena
- caramel pour le moule
Instructions
- Préchauffer le fourt h.6 (180°c).
- Mettre du caramel dans le fond d'un moule.
- Dans un saladier, verser la boîte de lait, mélanger-la aux oeufs.
- Ajouter à la préparation la même quantité de jus que de lait.
- Diluer la maïzena à un fond de jus.
- Mélanger bien le tout, verser la préparation dans le moule caramélisé, enfourner au bain-marie durant environ 15 min, jusqu'à ce que le flan ne colle plus à la lame du couteau.
- Démouler-le aussitôt prêt, pour éviter qu'il ne colle au moule, qu'il ne casse.