Recette
Emincé de navets au Pecorino

Vous avez besoin de
  • 2 gros navets
  • 3 tomates
  • 20 g de Pecorino
  • ciboulette
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de miel
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre
Instructions
  • Peler les navets, émincer-les en rondelles très fines.
  • Disposer en rosace sur un plat, les parsemer de dés de tomates.
  • Parsemer de copeaux de pecorino, de ciboulette ciselée.
  • Dans un bol, préparer la vinaigrette avec le vinaigre de cidre, le miel, l'huile d'olive.
  • Saler, poivrer.
  • Napper les navets de la vinaigrette,, servir frais.
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