Recette
Ailes de poulet à la bière blonde
Vous avez besoin de
- 8 ailerons de poulet
- 1 bouteille de bière blonde
- 2 feuilles de laurier
- origan
- farine
- huile d’olive
- sel, poivre
Instructions
- Éliminer le blanc attaché à l’aileron, séparer celui-ci en deux à hauteur de la jointure.
- Mettre les morceaux ainsi obtenus dans un bol avec le laurier, l’origan, du sel, poivre.
- Couvrir de bière.
- Mariner pendant 2 heures.
- Au dernier moment, passer les ailes dans la farine, faire frire.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Servir chaudes.