Recette
Cake au chèvre et aux noix
Vous avez besoin de
- 200 g de chèvre demi-sec
- 50 g de noix
- 3 oeufs
- 150 g farine
- 1/3 de sachet de levure
- 10 cl huile tournesol
- 12,5 cl de lait chaud
- 100 de gruyère râpé
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- Découper le chèvre en morceaux, concasser les noix.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel, le poivre.
- Incorporer petit à petit l'huile, le lait chaud.
- Ajouter le gruyère, remuer.
- Incorporer le chèvre, les noix, mélanger le tout.
- Verser dans un moule à cake non graissé, enfourner 45 min.