Recette
Endives aux lardons
Vous avez besoin de
- 1 kg d'endives
- 2 barquettes de lardons allumettes
- une noix de beurre
Instructions
- Dans une cocotte-minute, faire revenir les lardons avec une noix de beurre.
- Éplucher les endives, les essuyer, les couper en deux dans le sens de la longueur.
- Les mettre dans la cocotte.
- Fermer la cocotte, laisser cuire 15 min à feu doux.
- Servir.