Recette
Tarte aux poires, citron et coco
Vous avez besoin de
- pâte feuilletée
- 6 poires
- 2 oeufs entiers
- 100 g de sucre
- le jus d'1 citron
- 150 g de noix de coco râpée
- 100 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5/6 (160 °c).
- Étaler la pâte, piquer le fond à la fourchette.
- Laisser au frais pendant la préparation de l'appareil.
- Faire fondre le beurre.
- Casser les 2 oeufs, mélanger-les avec le sucre, la noix de coco, le jus de citron, le beurre refroidi.
- Étaler l'appareil sur la pâte, couper les poires en tranche fines.
- Les poser en éventail sur la tarte.
- Enfourner à four chaud 40 min.