Recette
Liqueur de citron
Vous avez besoin de
- eau de vie (30 degrés) : 1 litre
- eau : 1 litre
- sucre : 400 g
- citron (gros) : 4
Instructions
- Faire un zeste des citrons, mettre dans une bouteille le zeste, l’eau de vie pendant 8 jours.
- Ensuite faire bouillir le litre d’eau ajouter le sucre, laisser refroidir.
- Pendant ce temps passer au tamis l’eau de vie, ajouter l’eau sucrée dans l’eau de vie.
- Cette boisson se conserve au frigo.