Recette
Petits fours au surimi
Vous avez besoin de
- 6 bâtonnets de surimi
- 125 g de farine
- 75 g de beurre
- 3 à 4 c. à soupe de lait liquide
- 1/2 c. à café de levure
- 1 oeuf battu
- beurre pour la plaque
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un bol, pétrir la farine, le beurre, former une boule avec le lait.
- Laisser au repos 10 min.
- Étaler, avec un rouleau à pâtissier, la pâte à 1/2 cm d'epaisseur.
- Enrouler autour du bâtonnet de surimi la pâte, couper en 3 cm de longeur.
- Déposer sur la plaque de cuisson graissée, badigeonner avec l'oeuf battu, les morceaux de roulés de surimi.
- Enfourner pendant 10 min.