Recette
Croûte à la parisienne
Vous avez besoin de
- ½ tranches d'ananas
- abricot
- kirsch
- compote de poires sans jus
- crème pâtissière
- amandes
- croûtes
- sucre
Instructions
- Dresser les croûtes puis ranger dessus des demi tranches d'ananas chauffées à l'abricot, au kirsch.
- Dans l'intérieur mettre une compote de poires sans jus.
- Recouvrer celle-ci avec une crème pâtissière, semer des amandes, du sucre dessus, passer 2 min à four rouge.