Recette
Ile glacée
Vous avez besoin de
- 20 cl de lait
- 300 g fromage blanc
- 100 g sucre poudre
- jus de 1 citron
- 1 mangue
- 1 kiwi
- 1 petit melon
- 1 ananas (ou autre fruits)
- amandes effilées
Instructions
- Chauffer le lait, hors du feu, ajouter le sucre, mélanger.
- Ajouter le fromage blanc, le jus de citron.
- Les fouetter bien.
- Répartir dans des ramequins ronds.
- Laisser refroidir, mettre au congélateur 5 heures.
- Remuer 3 à 4 fois avec une fourchette.
- Démoules les îles au centre des assiettes, disposer tout autour les morceaux de fruits, saupoudrer d'amandes.
- Manger immédiatement.