Recette
Maakouda
Vous avez besoin de
- 1/2 kg de pommes de terre
- 250 g de viande hachée ou bien de saucisse
- 3 à 4 oeufs
- cumin
- piment rouge doux
- safran
- gingembre
- ail
- coriandre
- persil
- beurre pour le moule
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée.
- Les passer dans un moulin à légumes.
- Mélanger-les aux autres ingrédients.
- Beurrer un moule allant au four, verser tous les ingrédients.
- Enfourner pendant 30 min.