Recette
Cake de pain d'epices
Vous avez besoin de
- 12 tranches de pain d'epices
- 1 pot de fruits confits
- 100 g de sucre
- 6 oeufs
- 1/4 de l de lait
- 1 crème anglaise
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire une omelette avec les oeufs, le sucre, tremper les tranches de pain d'epices, tapisser le moule beurré, une couche de pain d'epices, une couche de fruits confits jusqu'à ce que le moule soit rempli,, verser le restant des oeufs fouettés.
- Enfourner pendant 20 min.
- Laisser refroidir, mettre au froid pendant 3 heures.
- Au service, ajouter de la crème anglaise.