Recette
Gâteau au lait de coco
Vous avez besoin de
- 6 oeufs
- 450 g de sucre semoule
- 1 petit verre d'huile
- 1 boîte de lait de coco (400 ml)
- 15 cl de crème légère
- 1 sachet de levure chimique
- 400 g de farine
- 100 g de maïzena
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Battre les oeufs, le sucre, une fois le mélange doublé, verser l'huile, puis le lait de coco, puis la crème légère tout en laissant mélanger lentement.
- Ajouter le sachet de levure chimique puis la maïzena, une cuillère à soupe après l'autre, faire la même chose avec la farine tout en laissant le batteur tourner lentement.
- Beurrer un moule à savarin, verser la pâte jusqu'à 2 cm du bord puis enfourner pendant 40 min.