Recette
Salade d'endives aux pommes et au fromage
Vous avez besoin de
- endive : 4
- emmental : 150 g
- pomme : 2
- huile de noix
- vinaigre de Xérès
- sel, poivre
Instructions
- Laver les endives, en couper le bout pour oter l'amertume, les couper en rondelles.
- Couper le fromage en petits dés.
- Eplucher les pommes, les couper en dés.
- Mélanger le tout.
- Assaisonner, servir rapidement pour éviter aux pommes de noircir.