Recette
Tarte au raisin
Vous avez besoin de
- 125 ml de cassonade
- 375 ml de raisins sans pépins
- 50 ml de maïzena (fécule de maïs)
- 250 ml d'eau
- le jus d'une orange et le jus d'un citron
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (235ºc).
- Mélanger dans une casserole tous les ingrédients à l'exception des jus de fruits.
- Faire cuire jusqu'à épaississement.
- Ajouter les jus de fruits, 5 ml de zeste d'orange râpé laisser refroidir.
- Verser dans une assiette à tarte couverte de pâte.
- Placer des languettes de pâte en treillis sur le dessus de la tarte.
- Enfourner pendant 15 min.
- Abaisser la chaleur à 180ºc, continuer la cuisson de 15 à 20 min.